Bekalking met eierschalen
Wat is dat nu dachten de buren vorige week. Bij de teelt van biologische hazelnoten wordt toch geen kunstmest gebruikt? Dat klopt, maar het is ook geen kunstmest dat uit de strooier komt , het zijn gemalen eierschalen. Deze eierschalen zijn afkomstig van consumptie eieren die in allerlei levensmiddelen worden verwerkt. De schalen worden eerst gepasteuriseerd, gedroogd, gemalen en gezeefd. Hierdoor zijn ze geschikt als kalkbron voor de bodem.
De hazelnotenproductie wordt beter op een kalkrijke grond. De Ph-waarde kun je verbeteren met kalk, dus ook met eierschalen. De zuurbindende waarde is ongeveer 56%. De eierschalen bevatten ook nog waardevolle mineralen. Eierschalen werken langzaam. De bodem komt dus langzaam op de juiste Ph-waarde. Voor hazelnoten is dat een Ph-waarde van ongeveer 6. Dit kun je zelf eenvoudig bepalen met de lakmoesproef. Lakmoespoeder kleurt rood bij een zure oplossing (Ph-waarde lager dan 4,5) of blauw in een basische oplossing (Ph-waarde hoger dan 8)
