Hazelnoten sorteren, op grootte brengen
Voordat we de hazelnoten kunnen kraken of beter gezegd pellen , moeten de noten eerst op grootte gebracht worden , het z.g. kalibreren. We deden dit voorheen met een een antieke omgebouwde aardappelsorteerder. Zie foto . Daarmee konden we de noten sorteren in 3 verschillende maten.
Nu is het tijd voor een wat moderner apparaat dat werkbesparend is en kan soteren in 7 maten.
